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重庆清水挂面怎么做才好吃

来源:http://chongqing.hnyuf.com/news776626.html发布时间:2022/3/10 15:25:00

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  清水重庆挂面是面食中简单的一种。其实现在清汤面更多的是在面条里加入一些食材,这样做出来的面条还是挺好吃的,营养丰富的。

  1.正宗重庆清水挂面

  正宗的清汤面没有浇头。所谓浇头,就是面对上面没有菜。只需在面条下面后加入一些油,准备一些汤。这也是正宗的吃法。


  2.蛋重庆清汤挂面

  鸡蛋清水挂面主要是指在清汤面上加一个鸡蛋,鸡蛋一般是用荷包蛋做的。所以我们可以先把鸡蛋放进油锅里,煎成荷包蛋。不需要添加任何调味料。当两面都是金色的时候,你可以把荷包蛋放在一边。然后在锅里倒入适量的开水。煮沸后,将面条放入水中煮熟。煮沸时,注意用筷子打开面条,防止面条粘在一起。然后将猪油、盐、糖、味精和芝麻油混合在另一个碗中,做成一碗面汤。将煮好的面条放入面汤中,撒上一些葱花,然后将煎好的荷包蛋放在面条上,这样一碗美味的清汤蛋面就可以做好了。

  3.大排清汤挂面。

  每个人都非常喜欢猪排。吃面条的时候也可以和清汤面一起吃,味道会特别好。我们只需要提前做好大排,然后煮面条,再在另一个碗里加入一些调味料,用面汤冲开,然后把面条放进碗里,然后搅拌,加入一大排,一碗正宗的清汤面条,特别好吃,营养特别好。

  以上是关于清水挂面面的几种制作方法,这样做出来的面条会更有味道。所以,如果你喜欢吃面条,可以尝尝这种带浇头的清汤挂面,会比普通的清汤挂面好很多。

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