河南挂面厂家教你制作挂面

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    重庆挂面在我们的日常生活中出现的频率是非常多的，也是我们经常食用的一种食品，挂面的营养价值非常高，不同的做法可以做出不同的口味的挂面，非常的美味。河南重庆挂面厂家来教你其中的一种制作方法。

    首先肯定是要先和面，将准备好的重庆面粉和水混合在一起，然后加入适量的食盐，一起和进面里，但是要注意不能把面和的太硬或者太软，这样都是不行的，和到不沾手就可以停止了，接下来需要等待20分钟开始醒面，之后将醒好的面团切成圆形长条，并且来回搓，搓成1-2厘米的圆条，然后一层一层的放入盆中，为了防止粘在一起，可以在条与条之间放入食用油。在拉长条的时候需要注意要用力均匀，由内向外慢慢的拉，拉好之后就可以进行晾晒了。在食用的时候直接将晾晒好的挂面直接下锅就可以吃了。

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