重庆挂面厂家带您了解重庆挂面的发展历史

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　　想必我们都吃过重庆挂面，也知道它是使用重庆小麦粉，加上水、盐等材料制成的一种食物。那么您有了解过它的发展历史吗？重庆挂面厂家为大家总结了一下，让我们具体来看看吧。

　　其实呀，想必我们中很多人都想不到挂面是什么时候出现的。它其实出现在文化非常繁荣的唐代，当时形容它为“须面”，是一种在敦煌文献中就已经记载的面食种类、

　　有人认为挂面在元代时才有，但是不然，挂面厂家告诉您，其实敦煌时期就已经有将“须面”作为聘礼的习俗，现在也存在“龙须面”这样的说法，可见其出现是非常早的。当然人们之所以这样说，是因为元代的《饮膳正要》中明确记载了“挂面”一词。之后它便一直沿袭下来，成为一道非常受欢迎的美食。人们通常会将其制作成酸汤挂面、凉拌挂面、瘦肉挂面、素面、葱油拌面等，非常可口。

　　以上就是挂面厂家为您介绍的挂面历史了，希望对您有所帮助。

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